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鶏手羽中塩麹焼き
こどもに大人気で、取り合いになるほどです
油も使わないのでヘルシーですよ


材料
＊鳥の手羽中　　 約10本
＊塩麹(紅麹、黒麹)　 各大さじ2

作り方
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1.手羽中を水でよく洗う。水気をよく切る。
2.ビニール袋に手羽中と塩麹を入れ、よくなじませる。(5～10分)
3.グリルで皮を上にして弱火で焼く。
4.焦げ目が付いてきたら裏側も焼く。
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ポイント！
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グリルでじっくり焼くこと！皮がパリパリになります
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by ：TUM